Riccardo signe une cuisine d’auteur façonnée par les goûts de sa jeunesse en Italie et par deux décennies passées aux côtés de certains des plus grands chefs à travers le monde.

En salle, Isabel partage sa passion du vin avec justesse et sensibilité, où chaque bouteille a une histoire à raconter.

Ensemble, nous cherchons à honorer la tradition tout en la réinventant, avec rigueur, curiosité et émotion — pour offrir une expérience authentique, vivante et profondément humaine.